Chef de Rang H/F - 75

Brasserie française moderne. Cuisine maison, viande de notre ferme en Aveyron.
Clientèle touristes et business.
Service au plateau. Travail avec 1 run bar et 1 run food.
Maîtrise de l'anglais obligatoire.
Pourboires individuels attractifs.

Brasserie française toute neuve. **************** travail autant une clientèle résidentielle et touristique. Service classe et décontracté. Cuisine moderne avec des produits sourcés et fait maison. Bonne ambiance de travail. Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser