Directeur Food & RSE H/F - 75

Aujourd'hui, FoodChéri et Seazon c'est une centaine de collaborateurs passionnés. Ce qui les anime ? Evoluer dans un environnement challengeant et savoir qu'ils ont un impact sur l'alimentation et le bien-être de milliers de personnes chaque jour !

En cuisine ou au siège : tous les corps de métiers oeuvrent pour permettre à tous de manger mieux, au meilleur prix. C'est dans cette optique qu'en 2018, FoodChéri a lancé Seazon, le premier abonnement de plats fraîchement préparés livrés partout en France. Aujourd'hui, l'équipe travaille au développement des deux marques... Tout en ayant encore plein d'idées derrière la tête pour démocratiser l'accès à une nourriture fraîche, équilibrée et respectueuse de nos ressources.Dans le cadre d'un remplacement et pour accompagner notre développement, nous recherchons notre futur Directeur Food & RSE (H/F).
Rattaché·e au CEO et membre du CODIR, vous êtes garant·e de la proposition Food et portez la vision durable et engagée de l'entreprise.
Ce poste stratégique se situe à la croisée de la direction culinaire, de la performance économique et de la stratégie RSE.
Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour responsabilités :
Food & Culinaire
Construire et piloter l'offre culinaire ainsi que la stratégie R&D et d'innovation alimentaire, en lien avec les tendances de marché et les attentes clients
Garantir l'excellence culinaire, la cohérence gustative et la reproductibilité des recettes à grande échelle
Être la référence Food en interne comme en externe (partenaires, médias, clients, prospects)
Superviser la construction des cartes et menus afin d'assurer diversité, attractivité et rentabilité
Développer une amélioration continue de l'expérience client grâce à un fonctionnement agile entre clients, cuisine et pôle culinaire, soutenu par la digitalisation
Pilotage économique & performance
Piloter le coût matière et la marge alimentaire
Définir les prix de vente alimentaire des offres Food
Garantir la performance économique des offres Food
Assurer un pilotage fin des coûts alimentaires
Analyser, challenger et optimiser un P&L Food
Suivre les indicateurs clés de performance (foodcost et KPI extra-financiers)
Arbitrer en permanence entre qualité gustative, maîtrise des coûts, scalabilité, impact environnemental
RSE & Impact
Définir, coordonner et faire évoluer la stratégie RSE à 360°
Intégrer la RSE au coeur des décisions Food et des orientations stratégiques
Porter un discours RSE crédible, exigeant et aligné avec la réalité opérationnelle
Faire de l'impact un levier de performance opérationnelle
Garantir une offre Food saine et durable
Piloter la Société à mission et les labels (Positive Company, Ecotable)
Construire et déployer les politiques environnementales (climat, biodiversité)
Co-construire les politiques sociales avec la DRH (QVCT, DE&I)
Piloter les KPI extra-financiers
Superviser la rédaction des rapports RSE
Leadership & gouvernance
Participer activement aux décisions stratégiques en tant que membre du CODIR
Déployer la stratégie auprès des équipes
Manager des équipes pluridisciplinaires (culinaire, qualité, R&D)
Piloter des projets transverses en lien avec les enjeux commerciaux, sociaux et environnementaux

NOTRE PROPOSITION :
Vous souhaitez contribuer à une entreprise à mission et accélérer la transition vers une alimentation plus saine et plus durable.
- Prime sur Objectifs
- Prise en charge de 75% des frais de transport
- Repas offert
- Mutuelle avantageuse
- 12 RTT / an