Patissier H/F - 75

Execution d'une production de patisseries pour le week-end (brioches, biscuits et cakes)

************* vous accueille au sein du BAL pour vous offrir une cuisine et de café cosmopolite et gourmande, qui évolue au fil de la journée, en continu, du petit-déjeuner au dîner. Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les recettes établies par l'établissement.
Mission principales :
- Assurer la production et la distribution des desserts
- Contrôle de la qualité
- Organiser et contrôler le travail d'une équipe s'il y a lieu