Boulanger Tourier H/F - 75

Petite Ile est une boulangerie franco-taïwanaise qui a ouvert ses portes dans le quartier du Marais à Paris en 2022.

Nous sommes actuellement à la recherche d'un boulanger tourier qui aura à coeur de faire découvrir la culture culinaire taïwanaise.

Vos missions seront les suivantes :

- confectionner des viennoiseries ;
- réaliser des pâtes feuilletées et levées avec précision ;
- former les apprentis ;
- veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Nous recherchons le profil suivant :

- un diplôme en boulangerie ;
- une expérience significative en qualité de boulanger tourier ;
- un excellent relationnel.