Cuisinier Sichuan - Shandong H/F - 75

Missions :
- Préparer et cuisiner des plats traditionnels (Sichuan ou Shandong), sauces et assaisonnements.
- Maîtrise des cuissons (wok, sautés, mijotés), découpe et mise en place.
- Garantir la régularité, le respect des fiches techniques, hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).

Profil :
- Minimum 5 ans d'expérience confirmée en cuisine Sichuan ou Shandong (l'une des deux convient).
- Autonomie, rigueur, esprit d'équipe.