Chef de Rang - l'Envol H/F - 75

Le groupe SSP recrute un chef de rang. L'Envol, restaurant et bar lounge panoramiques le nouveau rendez-vous des gourmets prête son atmosphère ouatée à une cuisine de goûts, orchestrée par le chef partenaire étoilé Thibaut Spiwack.

Les prérequis et informations liées à ce poste
***Poste en horaires continus du soir,
***De solides compétences acquises au sein de restaurants brasseries haut de gamme,
***Un bon niveau en anglais qui vous permet de d'interragir avec les clients et de procéder au service.

Vos futures missions :
Placé sous les directives du Responsable et des membres de l'encadrement en salle,
-Accueillir et accompagner les clients à table,
-Être responsable de son rang et assurer la prise de commandes et le service en salle,
-Vous maîtrisez les techniques de service en salle (torpilleur, découpes .),
-Connaitre la carte du restaurant, les modes de cuissons, les ingrédients entrant dans la préparation, les allergènes de conseiller les clients,
-Assurer les tâches de mise en place du restaurant, dressage, le débarrassage des tables,
-Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service,
-Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne,
-Procéder aux opérations d'encaissement,
-Dès l'arrivée jusqu'au départ, veiller à la satisfaction ainsi qu'à la qualité de l'expérience du client,
-Vous pouvez être amené à accompagner des serveurs/limonadiers dans leurs apprentissages ou montée en compétence sur le service en salle.

A propos de ce poste :
Service du soir sans coupures de 17h à 00h30,
Bon niveau d'anglais requis
Disponibilité requise lors des services liés à l'activité évènementielle

Les qualités et compétences que nous recherchons :
Une personne qui a le sens du service, professionnelle et souhaitant évoluer en équipe
Un collaborateur qui connaît les règles et techniques du service en salle
Vous avez une expérience de 2 ans ou plus dans la restauration à un poste similaire.
Rémunération conventionnelle et selon expérience, avantage repas, 13ème mois (selon ancienneté), mutuelle et prévoyance, Comité d'Entreprise.

SSP The Food Travel Experts
SSP Group est l'un des principaux opérateurs mondiaux de points de vente de restauration dans les lieux de transport, employant 49 000 collaborateurs dans environ 3 000 établissements répartis dans 38 pays. Nous sommes spécialisés dans la conception, la création et l'exploitation d'une gamme variée de points de vente de restauration dans les aéroports, les gares et autres centres de transport.

L'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont des priorités chez SSP
Nous appliquons le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin. Nous encourageons et accueillons les candidatures de tous horizons et cela sans aucunes distinctions.

Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel avec SSP !