Responsable des Opérations H/F - 75

Le Groupe Elegancia est un acteur incontournable de l'hôtellerie lifestyle à
Paris, avec un portefeuille de 18 hôtels 3 et 4 étoiles au design unique et à
l'identité marquée. Notre mission : réinventer l'hôtellerie urbaine en proposant
des lieux qui racontent une histoire, mêlant design audacieux, expériences
immersives et services premium.

Elegancia ne se contente pas d'exploiter des hôtels : nous imaginons, concevons
et accompagnons des projets hôteliers de A à Z, de la maîtrise d'ouvrage au
marketing de lancement, en passant par le yield management. Avec plus de 350
collaborateurs passionnés, nous plaçons la créativité, l'innovation et la
performance au coeur de notre stratégie pour offrir à nos clients des séjours
uniques et à nos équipes un environnement stimulant et collaboratif.

En intégrant le Groupe Elegancia, vous rejoignez une PME agile où vos décisions
ont un impact direct sur les résultats et où vous aurez l'opportunité de
façonner la stratégie commerciale de l'ensemble de notre collection hôtelière.Dans le cadre d'une création de poste, nous recrutons un Responsable des
opérations H/F pour accompagner la structuration et la performance multi-sites
du groupe.



Rattaché à la Directrice des opérations, vous êtes le référent terrain des
établissements. Véritable chef d'orchestre opérationnel, vous accompagnez les
Directeurs d'hôtel dans la gestion quotidienne de leur exploitation et
garantissez l'excellence des standards Elegancia.

Vous intervenez sur l'ensemble des dimensions clés : performance économique,
qualité de service, technique, maintenance, organisation des équipes et
conformité réglementaire.



Missions principales

Pilotage opérationnel multi-sites.
Accompagnement des Directeurs d'hôtel dans la gestion quotidienne (hébergement,
F&B, expérience client, technique).
Présence terrain forte et capacité à prendre le lead.
Suivi des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, GOP, RevPAR, masse
salariale, satisfaction client.
Mise en place et suivi de plans d'actions correctifs concrets et mesurables.

Supervision technique et maintenance.
Suivi des installations et des prestataires
Maintenance préventive et curative
Priorisation des investissements
Garantir la conformité réglementaire et la sécurité des biens et des personnes

Audits et excellence opérationnelle
Réalisation d'audits 360° : opérationnels, techniques, F&B
Identification rapide des non-conformités et zones de fragilité
Définition et pilotage des plans d'amélioration

Reprises et développement
Pilotage opérationnel des reprises d'hôtels sous mandat de gestion
Structuration des équipes et déploiement des process groupe
Participation aux projets de rénovation et repositionnement d'actifs
Contribution à la création de concepts hôteliers innovants

Formation et structuration
Coaching des Directeurs dans leur posture managériale
Déploiement des programmes de formation internes
Accompagnement au changement
Optimisation des organisations et des process