Magasinier - Économe en Restauration H/F - 75

SSP recrute, dans le cadre d'un contrat à durée déterminée un magasinier ou agent d'économat ayant une expérience dans le domaine de la restauration rapide ou traditionnelle.

Les missions principalesseront :

- Réceptionner, vérifier et contrôler la conformité, la quantité et la qualité des produits livrés
- Entreposer et organiser les marchandises dans les espaces de stockage dédiés, en respectant les règles de sécurité et de conservation,
- Préparer les produits destinés aux différentes unités, conditionner les denrées et assurer le suivi des documents de traçabilité
- Superviser et assurer une gestion rigoureuse des stocks via l'outil My Inventory, veiller à la rotation des produits (DLC, DLUO),
- Mettre en oeuvre les règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de traçabilité conformément aux procédures internes,
- Réaliser des inventaires réguliers, analyser les écarts et prendre des mesures,
- Réaliser les contrôles de qualité opérationnels.