Maître d'Hôtel Traiteur H/F - 75

Bonjour on a besoin d'aide pour un évènement traiteur sur Sorbonne université confèrence sur l'IA petit déjeuner déjeuner et goûter avec mise en place service débarrassage nettoyage

Merci

Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle