Commis de Cuisine H/F - 75

Niveau commis attendu.
Plongeurs s'abstenir svp

Petite brasserie traditionnelle paris 6eme. Café petit déjeuner le matin. restaurant le midi Brasserie bar après midi et soir. Service continue Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes