Chef de Cuisine H/F - 75

Notre société recrute H/F pour nos établissements situés à PARIS 8, un chef de cuisine

Ces fonctions seront les suivantes :

Maîtriser les techniques culinaires, les principes de cuisson et de conservation des aliments,
Eplucher et émincer les légumes, confectionner les mets, surveiller les cuissons, terminer certaines préparations et remettre ensuite les plats au serveur qui les apportera au client,
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration,
Contribuer à l'évolution de la carte de l'établissement,
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire