Caviste-Serveuse - Caviste-Serveur Bar à Vins H/F - 75

La Cave Sauvage, dirigée par Sébastien Leroy, recherche un-e responsable de cave/bar à vins, passionné-e par les vins d'auteurs et la cuisine de produits de qualité, frais et de saison.

Notre mission :
Offrir à notre clientèle un moment sincère, engagé et convivial.

Votre rôle :
Garant du bon fonctionnement de la cave Sauvage, vous insufflez l'esprit Sauvage à nos clients et chercher à développer notre clientèle japonaise.

Vos missions :
- Conseil de vente de vins sur place et à emporter;
- Développement de notre clientèle asiatique et plus particulièrement japonaise
- Organisation de soirées dégustations avec nos clients : découverte vins et accord avec la cuisine de Sauvage
- Représenter la Cave Sauvage lors des dégustations (Paris, Province et à l'étranger)

Profil recherché :
- Expérience significative (4 ans minimum) dans la restauration et plus particulièrement dans le vin ;
- Sens de l'accueil, du détail et du travail bien fait;
- Dynamique, rigoureux-se, organisé-e, autonome;
- Curieux-se, passionné-e par les vins d'auteurs;
- Une expérience au japonais et le japonais parlé seraient un plus

Conditions :
- CDI plein temps;
- 39h/ semaine - 5 jours travaillés - 2 jours de repos consécutifs
- Fourchette salaire mensuel : 2085 - 2200 € brut (à discuter)
- Pourboires / Heures sup majorées