Demi-Chef de Partie H/F - 75

**************** est un concept d'apértif 100% italien. Nous proposons des plateaux apéritifs et des buffets froids des meilleurs spécialités italiennes. Chaque produit a une histoire, pour un véritable partage de la gastronomie italienne. Rejoignez l'équipe pour un voyage en Italie instantané ! Vous assisterez le chef de partie sur la gestion des stocks et la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène