Responsable de Boutique H/F - 75

Rejoignez notre équipe de passionnés et plongez au coeur de l'aventure gourmande du Chocolat Alain Ducasse. Vous aurez l'opportunité privilégiée de participer activement à une activité d'excellence en plein développement.

Notre chocolat est confectionné artisanalement, de la fève de cacao jusqu'à la création des délicieux bonbons, en utilisant des machines authentiques et en suivant des méthodes traditionnelles intemporelles.

Dans le cadre d'un remplacement, et en qualité de Responsable de Boutique, vous êtes garant de la satisfaction et de la fidélisation des clients et incarnez les valeurs d'hospitalité de la Maison DUCASSE Paris.

Vos missions:

MANAGEMENT DE L'EQUIPE

- Recruter, intégrer et former ses collaborateurs
- Animer et motiver au quotidien son adjoint (pour les magasins concernés) et/ou son équipe de vente par la mise en place de rituels managériaux (réunion d'équipe, entretien individuel de débrief opérationnel, suivi de formation...)
- Evaluer annuellement ses collaborateurs
- Détecter les profils évolutifs et les accompagne
- Partager et véhicule les valeurs de la marque
- Assurer un reporting régulier auprès du Responsable Réseau

ANIMATION COMMERCIALE

- Garantir une qualité de service différenciant et irréprochable
- Accueillir, conseiller et vendre les produits présents sur la surface de vente en plaçant le client au coeur de l'activité
- Fidéliser la clientèle
- Garantir l'application des règles commerciales de la marque (merchandising, vitrines, opérations commerciales, propreté et rangement du magasin...)
- Réaliser les vitrines et les implantations de la boutique
- Visiter et analyser la concurrence

GESTION DU POINT DE LA BOUTIQUE

- Piloter ses indicateurs commerciaux (taux de transformation, indice de vente, ratio fiches clients, ratio produits d'entretien/chaussures, panier moyen...) et de gestion (ratio frais de personnel, productivité et taux de démarque inconnue...) par l'analyse et la mise en place d'actions correctrices
- Elaborer les plannings hebdomadaires de son équipe
- Participer à la définition des objectifs budgétaires de chaque saison
- Assurer le respect des procédures administratives.
- Être garant des flux financiers (encaissement et remises en banque)
- Garantir les flux de marchandises (livraisons, retours, transferts, préparation des inventaires...)
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein de son magasin
- Assurer l'ouverture et la fermeture du magasin