Responsable du Développement - Centre de Formation H/F - 75

Depuis sa création en 1971, le CEPROC - CFA des Métiers de la Gastronomie, a vocation à former les apprenants qui seront, demain, les salariés et futurs chefs d'entreprises des professions alimentaires artisanales.Le CEPROC (Centre d'Excellence des Professions Culinaires) est aujourd'hui à la recherche d'un-e Responsable Du Développement H/F passionné-e et engagé-e pour renforcer ses équipes.

Le modèle économique des CFA est en mutation depuis plusieurs années et notre activité est de ce fait d'une plus grande diversité. Au-delà de la formation, nous sommes dans l'obligation de développer d'autres pans pour assurer l'équilibre de notre structure : partenariats, prestations, locations et événements sont partie intégrante de notre quotidien.

Vous serez en charge de la mise en oeuvre de la stratégie de développement pour assurer la promotion de notre école.

Rattaché-e au Directeur Général, vos missions seront principalement les suivantes :

Développement de l'apprentissage :

- Mise en place d'une politique de sourcing adaptée pour augmenter le nombre d'apprenants (actions de promotion, journées portes ouvertes, relations étroites avec l'ensemble des prescripteurs, partenariats avec des collèges, des lycées, des écoles, les missions locales ... )
- Supervision du recrutement de nos futur-e-s apprenti-e-s en lien avec l'équipe administrative
- Développement de notre réseau d'entreprises pouvant accueillir nos apprenti-e-s
- Accompagnement de nos apprenti-e-s dans leur recherche de contrat

Développer et faire connaitre les offres pour les publics « adultes » :

- Salariés en reconversion, demandeurs d'emploi, etc... en lien avec notre conseillère en formations reconversion

Pilotage de la relation commerciale :

- Auprès des grands comptes, enseignes et de nos différents partenaires
- Développer et piloter notre offre de prestations (cocktails, team buildings, séminaires, locations...)

Superviser et développer l'offre de formation continue :

- Stages professionnels courte durée en collaboration avec notre chargée administrative, ainsi que les stages pour les publics internationaux

Le/la responsable du développement veille à exercer ses missions en interface avec les autres pôles d'activité de l'entreprise afin d'assurer une cohérence entre les actions de développement commercial et la capacité de production de l'entreprise.

Il est un réel partenaire des professionnels et des formateurs. Il/elle fait preuve d'initiative et propose des pistes de développement de l'activité du CEPROC.

Profil recherché :

- Vous disposez de 3 ans d'expérience minimum (fonctions de développement commercial, ou chef de projet opérationnel)
- Excellent relationnel
- Excellent sens de l'organisation
- Proactif/ve et force de proposition
- La connaissance du secteur de la formation est un vrai plus

Autres avantages : Salaire fixe + part variable, 13eme mois, 9 semaines de congés payés.

Le Centre d'Excellence des Professions Culinaires (CEPROC) est une école de gastronomie française de référence à Paris certifiée Qualiopi pour sa Formation par apprentissage er ses Actions de formation.

Le CEPROC a vocation à dispenser un enseignement résolument tourné vers l'émancipation professionnelle et l'employabilité de ses bénéficiaires, qu'il s'agisse de jeunes, d'étudiants, de salariés en reconversion professionnelle ou de demandeurs d'emploi.

Il incarne plusieurs générations de femmes et d'hommes, de figures de la gastronomie, commis, ouvriers, chefs, chefs d'entreprise, Meilleurs ouvriers de France (MOF), qui font la fierté des entreprises, en France comme à l'international.