Maître d'Hôtel Restaurant H/F - 75

Notre établissement de restauration traditionnelle recherche un Maître d'Hôtel (H/F) expérimenté, autonome et organisé, capable d'assurer la pleine responsabilité du service du soir et de garantir une expérience client de qualité.

Vos missions principales :

Assurer le service du soir en horaires continus, en toute autonomie

Être responsable du bon déroulement du service, de l'ouverture à la fermeture

Garantir un accueil client irréprochable, chaleureux et professionnel

Organiser, coordonner et participer activement au service en salle avec les équipes

Répartir et organiser les tâches de l'équipe avant, pendant et après le service

Veiller à la fluidité du service et à la satisfaction client tout au long de la soirée

Rendre compte à la direction du déroulement du service, des incidents éventuels et des retours clients

Assurer la gestion de la caisse de fermeture et le contrôle des encaissements

Maîtriser les outils informatiques liés à la restauration (caisse, logiciels de réservation, reporting)

Sécuriser et fermer l'établissement en fin de service conformément aux procédures

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou responsable de salle

Excellentes qualités relationnelles et sens aigu du service client

Leadership naturel, rigueur et sens de l'organisation

Autonomie, fiabilité et capacité à prendre des décisions

À l'aise avec les outils informatiques et les systèmes de caisse

Présentation soignée et excellente expression orale

Nous offrons :

Un poste à responsabilités avec une large autonomie sur le service du soir

Un environnement de travail structuré en restauration traditionnelle

Une relation de confiance avec la direction