Assistant Qualité Hygiène Sécurité Environnement QHSE et RSE H/F - 75

Qui sommes-nous ?

L'ASPP (Association d'Action Sociale en faveur des Personnels de la Ville de Paris), c'est plus de 40 ans d'engagement pour bien nourrir les agents de la Ville. Notre mission : gérer la restauration pour les 52 000 agents de la Ville de Paris.

Ce que ça représente concrètement ?
o 15 restaurants self + 9 points de restauration rapide
o En moyenne, 5 000 repas préparés chaque jour
o Des repas cuisinés sur place, avec des produits frais, labellisés et de qualité.

Ta mission ? Rejoindre l'équipe QHSE de l'ASPP et contribuer activement à la mise en oeuvre de la politique hygiène, sécurité alimentaire et sécurité des personnes sur l'ensemble de nos restaurants.

- Prendre part activement aux audits (internes/externes) menés sur les différents sites.
- Être auditeur(trice) interne.
- Mettre en place de la documentation hygiène et sécurité sur les restaurants.
- Réaliser des audits de fonctionnement et de structure sur les différents restaurants - audits QHSE et RSE.
- Tenir à jour des indicateurs « qualité » (audits/analyses) et sur la gestion du tri des déchets.
- Aider au déploiement du Plan d'Alimentation Durable de la ville de Paris.
- Mettre en place de projets RSE au sein des restaurants.
- Suivre les certifications et labellisations de l'ASPP
o Labellisation Ecocert en cuisine, labellisation Biologique pour les établissements de restauration
o Certification Zéro plastique pour les restaurants de l'ASPP
o Démarche Mon Restau Responsable.
- Piloter les prestataires externes liés à la QHSE (laboratoire .)
- Participer à la sélection des fournisseurs et des nouvelles références alimentaires et non alimentaires.