Cuisinier - Cuisinière Restauration Rapide H/F - 75

Cuisinier / Cuisinière au sein d'un restaurant spécialisé en petit déjeuners, déjeuners et brunch végétariens intégrant de nombreuses techniques et recettes inspiré par la cuisine internationale. Missions principales comprennent :
Préparation, découpe et cuisson des légumes, légumineuses et produits végétariens selon les recettes du restaurant ;
Mise en place quotidienne du poste de travail (préparations préliminaires, sauces, marinades, condiments) ;
Réalisation de plats chauds et froids inspirés des cuisines indienne, américaine ou thaïlandaise
Contrôle de la qualité des produits frais et gestion des stocks du poste ;
Respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire ;
Collaboration étroite avec le chef et l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et cohérent ;
Participation au développement de nouvelles recettes asiatiques végétariennes et à l'amélioration continue de la carte.