Chef-Fe de Partie pour le Restaurant le Grand Bain H/F - 75

Le restaurant Le Grand Bain à Paris dans le quartier de Belleville cherche un-e chef-fe de partie.
Restaurant d'assiettes vous serez dans un premier temps en charge du garde-manger en assurant la préparation des assiettes froides.

Une expérience minimum de 12 mois dans un restaurant similaire est requise - restaurant bistronomique de produits de saison uniquement.
Savoir lever les filets et avoir de bonnes notions de taille de grosses pièces de viande seraient un plus.

-5 jours semaines sans coupure (uniquement le soir): du mercredi au dimanche de 14-15h à minuit (restaurant fermé les lundis et mardis)
- Salaire minimum net de départ 2000€
-Travail au sein d'une petite équipe soudée de 4 personnes
-Environnement de travail sain et bienveillant.
-Travail de produits de saison et de qualité.
-Apprentissage de nombreuse techniques : fermentation, salaisons, boucherie préparation des poissons...

Avantages: un repas fourni les jours travaillés et avantage nature restauration sur salaire
50% du pass Navigo