Chef de Rang - Galerie Fouquet'S H/F - 75

L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein coeur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique.Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouveau point de Vente "La Galerie" nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang Senior.
Vous serez sous la responsabilité du Directeur de la Restauration. Vous serez en charge d'accueillir et de prendre soin de nos clients dans le respect des normes qualité du Groupe Barriere.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

- Assurer la qualité du service dans le respect des normes du groupe Barrière ;

- Effectuer la prise de commande et le service à l'assiette selon les normes requises ;

- Participer à la commande des denrées alimentaires

- Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe « sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie » ;

- S'assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ;

- Valider la facturation, vérifier votre fond de caisse et veiller au respect des procédures liées à l'ouverture et à la fermeture du service.