1Er Maître d'Hôtel H/F - 75

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !Un de nos prestigieux restaurants partenaires, maison gastronomique étoilée au Guide Michelin, recrute un(e) 1er Maître d'Hôtel pour renforcer son équipe de salle.

Le/la 1er Maître d'Hôtel incarne l'excellence du service au sein d'un établissement d'exception, où chaque détail compte et chaque geste raconte une histoire. En lien direct avec le Directeur de Salle, il/elle est garant(e) de la fluidité, de l'élégance et de l'harmonie de l'expérience client.

Missions principales

- Participer activement aux ouvertures et fermetures du service en garantissant les standards de la maison.
- Superviser la mise en place et assurer une salle parfaitement organisée avant chaque service.
- Encadrer et coordonner les équipes en salle (chefs de rang, commis), organiser les séquences de service et veiller à leur bonne exécution.
- Être un soutien opérationnel majeur pour la direction de salle.
- Accueillir chaque client avec élégance, anticiper les attentes et offrir une expérience personnalisée.
- Transmettre quotidiennement les savoir-faire, accompagner les collaborateurs dans leur développement professionnel.
- Animer les briefings et insuffler un esprit positif, calme et orienté vers l'excellence.
- Être force de proposition pour faire évoluer la qualité du service et la satisfaction client.