Boucher - Bouchère H/F - 75

Boucher - CDI
Boucherie traditionnelle française

Description du poste :
La boucherie, installée depuis 1960 dans le 18e arrondissement de Paris, recherche un boucher confirmé pour un poste en CDI qui participera aux opérations de découpe, à la préparation des produits, à la mise en avant de la vitrine et au bon fonctionnement quotidien de l'établissement.

Missions principales :
- Découpe, désossage, parage (niveau confirmé exigé)
- Préparation des pièces : rôtis, steaks, hachés, volailles, brochettes, etc.
- Préparation et présentation de la vitrine
- Accueil, conseil et vente aux clients
- Respect des normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP)
- Gestion simple des stocks : rotation, préparation des besoins
- Participation au bon fonctionnement de la boucherie selon les besoins

Profil recherché :
- Boucher confirmé, minimum 3 à 5 ans d'expérience
- Maîtrise des techniques de découpe traditionnelle
- Présentation soignée, rigueur et ponctualité
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les cadences
- Sens du service client

Horaires et repos : 42 heures par semaine
Repos :
- Dimanche à partir de 14h
- Lundi (journée complète)
- Une après-midi de repos supplémentaire par semaine
- Pause de 13h à 15h30 (sauf le samedi)

Rémunération :
- À définir selon l'expérience
- Possibilité d'évolution salariale selon la qualité du travail
- Primes possibles si très bon résultats

Avantages :
- Réduction sur les viandes
- Possibilités d'évolution au sein de l'établissement

Type de contrat : CDI - Temps plein
Lieu : 90 avenue de Saint-Ouen, 75018 Paris

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