Chef de Rang - Barman H/F - 75

L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE RANG/BARMAN H/F!

Le Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.

Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une oeuvre d'art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l'essence même de la gastronomie française d'exception.

Venez visiter notre atelier : https://lattilio.com/Vos missions :

- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie, en assurant une expérience gastronomique mémorable.
- Présenter les plats et les vins de manière élégante et informative, en mettant en valeur les particularités du restaurant.
- Gérer les réservations, les demandes spéciales et les éventuels problèmes clients avec diplomatie et efficacité.
- Coordonner avec le personnel de cuisine et de salle pour assurer un service fluide et harmonieux.
- Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle à manger, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la mise en place et au dressage des tables, en respectant les standards esthétiques du restaurant.
- Assurer la gestion des stocks de produits de salle, en veillant à leur qualité et à leur disponibilité.
- Collaborer avec le chef de rang et le maître d'hôtel pour garantir un service impeccable et personnalisé.
- Préparer et servir les cocktails et boissons selon les standards du restaurant, en respectant les recettes et les techniques de mixologie.
- Conseiller les clients sur les boissons, en mettant en avant les produits phares et les accords mets-vins.
- Participer à la promotion du restaurant et à la représentation de l'établissement lors d'événements ou de salons professionnels.
- Contribuer à la formation et à l'encadrement des nouveaux membres de l'équipe.