Superviseur Restauration Rapide H/F - 75

NEXTGEN RH est un cabinet de recrutement Top et Middle Management qui, depuis 2009, accompagne les entreprises, les collectivités et les candidats sur toute la France. Nos 35 experts sont organisés en pôles de spécialisation : Tertiaire / IT et Digital / Ingénierie et Industrie / BTP et Immobilier / Biotech et Pharma. Nous sommes également un acteur national majeur de l'inclusion avec une équipe dédiée au recrutement des BOETH. Notre ADN et clé de notre succès : le savoir-être avant tout !Notre client, enseigne de restauration rapide reconnue en France et à l'international, est actuellement en pleine expansion. Dans ce contexte, l'entreprise recrute un(e) :

Superviseur Restauration Rapide ( H/F)

Rejoignez leur équipe et participer activement à l'amélioration continue de leur concept de restauration rapide. Vous serez responsable de plusieurs missions opérationnelles et stratégiques pour soutenir l'évolution de l'activité.

Missions :

- Amélioration de la carte et des recettes : Vous aurez la charge de réévaluer et d'améliorer les recettes existantes, en assurant leur conformité aux standards de qualité et en intégrant de nouvelles idées.

- Tests produits : En collaboration avec les responsables d'études, vous serez amené(e) à tester de nouveaux produits, comme par exemple une nouvelle crème fraîche, et à recueillir le retour des clients afin d'évaluer leur acceptation et leur satisfaction.

- Sourcing et négociation avec les fournisseurs : Vous serez responsable de la recherche de nouveaux fournisseurs, de la négociation des prix et des conditions d'approvisionnement, ainsi que du contrôle de la qualité des produits.

- Contrôle et amélioration des process : Vous superviserez la production des sauces, qui se fait dans des laboratoires dédiés, en veillant à la qualité et à la conformité des recettes. Vous mettrez en place des actions pour optimiser les process de production et la gestion des stocks.

Liste non exhaustive

Évolution : Ce poste offre des perspectives d'évolution vers la gestion de plusieurs restaurants.