Maître d'Hôtel Basé à Casablanca H/F - 75

L'Attilio recrute un Maître d'hôtel H/F pour son partenaire Corniche, à Casablanca, Maroc.

Dirigé par le Chef Attilio Marrazzo, ancien élève de Joël Robuchon, L'Attilio incarne l'excellence de la gastronomie française. Chaque assiette est pensée comme une oeuvre d'art, offrant une expérience culinaire d'exception.

Un lieu en plein essor

À l'aube de l'ouverture d'un complexe unique alliant gastronomies d'excellence, expériences festives haut de gamme et ambiance chic et résolument tendance, nous composons une équipe à la hauteur de notre vision : prestige, exigence, sens du style.Vos missions :

- Superviser et coordonner le service en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle, en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des clients.
- Accueillir et conseiller les clients avec élégance et professionnalisme, en assurant un service personnalisé et attentionné.
- Encadrer et former l'équipe de service, en assurant une formation continue pour maintenir les standards élevés de qualité.
- Collaborer avec le chef et l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les services, en respectant les standards élevés de la gastronomie française.
- Gérer les réservations, les événements spéciaux et les demandes particulières des clients, en assurant une organisation impeccable.
- Veiller à la propreté et à l'ordre de la salle, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les partenaires, en assurant la qualité des produits et des services.
- Analyser les performances du service et proposer des améliorations continues pour optimiser les résultats.
- Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs attentes et en résolvant les éventuels problèmes.