Chef de Rang H/F - 75

Service petit déjeuner : réassort du buffet, remise en place des tables, service client, débarrassage.
Service du midi : service de restaurant classique, débarrassage des tables et remise en place.

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser