Commis de Cuisine H/F - 75

kawaa, c?est quoi ?
kawaa, ce sont des lieux uniques et pluriels qui favorisent et réunissent tout ce qui crée du lien et des croisements entre voisins, du matin jusqu?au soir.
Un kawaa, c?est un café & des ateliers & une cuisine & des rencontres & un bureau & du partage de tout ce que tu veux ! Il y a des ateliers pour tous les goûts et sur tous les thèmes.Kawaa, c'est quoi ? C'est déjà un lieu pluriel qui réunit et favorise tout ce qui crée du lien, des croisements et du partage entre voisins de quartier. C'est déjà un café & des ateliers & une cuisine & des rencontres & un bureau & le partage de tout ce que tu veux & si ça n'existe pas encore, on va l'inventer ensemble
Pour l'ouverture de notre Kawaa Lucernaire, nous recrutons une équipe et recherchons donc un ou une commis qui saura faire de bons petits plats et donnera envie de partager ce qu'il y a tout autour.

Le Lucernaire est un lieu unique à Paris qui entremêle théâtre, cinéma, restaurant, librairie, école d'art dramatique et galerie d'exposition.
Etre commis au Kawaa, c'est cuisiner chaque jour des petits plats à base de bons produits et de légumes de saison cultivés près de chez nous par des producteurs responsables. Mais ce n'est pas tout, c'est aussi être au centre d'un lieu pluriel, ouvert à tout et à tous car ici, le partage déborde de l'assiette, sans gaspiller.

Profil recherché :
Capacité d'adaptation
Respect des normes d'hygiènes HACCP et de sécurité
Accueil et bienveillance de la clientèle (cuisine ouverte)
Rapidité, rigueur et polyvalence
Adaptation aux différents rythmes des services
Organisation du travail, notion de l'urgence et gestion du stress
Travail en équipe et collaboration avec la salle
Préparation des mises en place et envoi pendant le service
Suivi des procédures et des fiches techniques
Plonge, entretien des locaux et du matériel
Sensibilité aux enjeux écologiques et sociaux
Expérience souhaitée d'un minimum de 1 an