Directeur - Directrice d'Établissement de Restauration Rapide H/F - 75

Directeur / Directrice de restaurant ( restauration rapide Japonaise Paris 15 éme)
Nous recherchons notre directeur ( trice) pour piloter un établissement de restauration rapide situé dasn le 15 ème arrondissement de Paris.
Vos missions :
1- Garantir un accueil client chaleureux et attentionné
2- Assurer la qualité constante des produits et du service dans les standards de la marque.
3- gérer l'établissement en totale autonomie
4- suivre et analyser les ratios de performance ( CA, marge, masse salariale et rentabilité) et rendre compte régulièrement des résultats
5- participer activement à l'amélioration continue du restaurant et à la satisfaction des clients

Profil recherché :
- expérience confirmée en gestion de restaurant ou restauration rapide ( idéalement cuisine japonaise ou asiatique)
- sens aigu du service client et du management de proximité
-esprit d'initiative, rigueur et autonomie.
- bonne compréhension des enjeux de rentabilité et économiques d'un point de vente.

Poste en CDI temps plein
Rémunération selon profil et expérience