Assistant Manager Pizzou Marais H/F - 75

A PROPOS
Chez Pizzou nos Pizzas sont 100% MADE IN FRANCE.
De la farine, à la charcuterie, en passant par la tomate ou le fromage, ou encore les légumes, tous les produits sont 100% français. Esprit d'équipe, solidarité et sourire sont les maîtres mots.

DESCRIPTIF DU POSTE
Rattaché au manager du restaurant, vos principales missions seront :
- Garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche opérationnelle (gestion pendant les rush de 2 à 3 personnes en salle, et 3 à 4 personnes en cuisine)
- Garantir l'excellence opérationnelle et l'image du restaurant, en s'assurant notamment de la satisfaction du client par une présence active lors des services en salle (mise en place, prise de commande, service, encaissement etc). Formation interne possible pour être en mesure d'aider l'équipe de cuisine (Pizzaiolos)
- Endosser le rôle du manager lors de ses jours de repos (dimanche / lundi) et vacances : ouverture (mise en place, contrôle des livraisons) et fermeture (clôture de caisse) du restaurant, commandes et gestion des fournisseurs, planning, gestions des aléas - en lien avec le siège ;
- Assister le manager dans le recrutement et la formation des nouvelles recrues
- Suivi de la propreté et de la bonne tenue de l'établissement - capacité à remonter les bonnes informations à ses supérieurs hiérarchiques.
- Participation à l'élaboration de la carte avec le manager
- Possibilité de s'impliquer sur le Community management du restaurant si souhaité

PROFIL CIBLE / OFFRE
En un mot, le but est de fédérer et fidéliser l'équipe et la clientèle avec l'aide du manager ! Ambiance décontractée assurée.
Qualités requises : souriant, bon communicant, autonomie, leadership, gérer la pression, goût pour l'action et les opérations, capacité d'adaptation, rigueur, valorisation du travail en équipe, capacité à identifier des talents et les faire évoluer.

- Contrat CDI temps plein
- Planning en coupure sur 4 ou 5 jours
- 2 ou 3 jours de repos consécutifs
- Disponibles le soir et weekend
- Nous pouvons aussi former un serveur avec expérience à devenir responsable.
- Participations au transport
- Salaire : Entre 1700 et 1900€ net selon profil et planning