Directeur de Salle Adjoint H/F - 75

Le Poste :

Nous sommes à la recherche du futur directeur adjoint (H/F) pour notre établissement gastronomique Les Résistants - La Table.

Vos missions seront principalement les suivantes :

- Assister le directeur du restaurant dans les missions quotidiennes

- Participer et assurer la qualité du service en salle

- S'assurer de la satisfaction et de l'expérience client

- Développer la fidélité client

- Assurer la propreté et les process de fonctionnement du restaurant

- Analyser des besoins lors des services pour faire évoluer l'offre

Votre Profil/Compétences/Qualités :

- Sensible à notre engagement

- Curiosité pour découvrir nos produits et producteurs issus de notre réseau et plus généralement pour le milieu agricole

- Connaissance en vins natures fortement souhaitée

- Volonté de travailler en cuisine gastronomique

- Sens de l'accueil client et du détail

- Rigueur et autonomie

- Capacité à interagir en anglais avec la clientèle

Conditions du poste :

- Expérience réussie dans un poste similaire

- Contrat de 44h/semaine

- Planning sur 4 jours ou sur 5 jours

- Rémunération selon expérience

Prise de poste : Octobre 2025

Vos avantages :

- Mutuelle d'entreprise

- Pourboires

- Repas quotidien avec les équipes

- Remboursement du transport (50%)

- Réductions tarifaires à l'épicerie

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.