Agent Polyvalent de Restauration H/F - 75

- Réaliser la préparation des mets en fonction des directives;
- Appliquer les règles de mise en oeuvre suivant les fiches techniques et les process en vigueur;
- Organiser la présentation des mets et informations clients (affichages et tarifs);
- Assurer l'approvisionnement, la distribution des produits en fonction des flux;
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire;
- Procéder aux autocontrôles et à la traçabilité sur les documents HACCP et PMS;
- Entretenir les locaux, matériels et périphéries;
- Assurer le travail en plonge ;
- Procéder à la saisie des articles sur les caisses ;
- Participer aux inventaires;
- Fournir une assistance au commis de salleet aux équipiers de restauration ;
- S'assurer du bon fonctionnement des machines.