Chef de Rang H/F - 75

Le Champion du Monde et Chef du Royal Monceau, Yazid Ichemrahen, vous ouvre les portes de son appartement parisien et accueille ses convives At Home.

Ici, rien n'est laissé au hasard et chaque détail a été réfléchi : du mobilier au parfum d'ambiance, en passant par la décoration.

Pensé comme un lieu intime, chaleureux et raffiné, vous y découvrirez une offre salée inspirée des voyages du Chef, ainsi que ses pâtisseries signatures et instantanées.

Chez At Home, vous n'intégrez pas une équipe, mais une véritable famille !Le Chef Yazid Ichemrahen ouvre les portes de son appartement parisien et accueil ses convives At Home.

En tant que chef de rang, vous êtes l'interlocuteur privilégié des clients, garantissant que chaque service se déroule avec fluidité, depuis l'installation jusqu'à la fin du repas.

Ce poste demande une véritable maîtrise du rythme de la salle. Vous êtes en contact permanent avec les clients, mais aussi avec la cuisine et le bar pour assurer une coordination sans faille. Vous alternez entre des gestes précis de dressage, des échanges directs avec les convives et des allers-retours avec vos collègues pour que tout fonctionne au bon moment.

Vos missions principales seront :

- Installer et accueillir les clients à leur table
- Prendre les commandes avec précision et courtoisie
- Servir les plats et boissons en respectant les standards
- Assurer la communication entre salle, cuisine, bar et pâtisserie
- Dresser et redresser les tables entre chaque service
- Encaisser les additions et gérer les règlements
- Participer à la vente à emporter et conseiller les clients

Vous serez au centre de l'expérience offerte aux clients, avec une variété de situations à gérer au fil du service. C'est un poste où chaque geste compte, où l'organisation et la réactivité permettent de maintenir une qualité constante.