Second de Cuisine H/F - 75

Petit restaurant de quartier avec très bonne réputation et ambiance familiale cherche qq pour prendre en charge en solo le service du soir
Le menu et la plupart des préparations auront déjà été faites, restera à en finaliser qq unes pour le soir même et le lendemain midi, le service tant que tel, et le rangement de la cuisine

Notre restaurant est un restaurant de quartier, simple, chaleureux, bon et généreux. Nos clients nous disent régulièrement "on est reçus comme à la maison, mais en mieux" Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène