Second de Cuisine H/F - 75

Petit restaurant de quartier cherche second pour remplacer la cheffe pour un service du midi en tandem avec son adjointe . Le menu et les commandes auront déjà été faites, restera des préparations, le service en tant que tel, des préparations pour le soir et le lendemain

Notre restaurant est un restaurant de quartier, simple, chaleureux, bon et généreux. Nos clients nous disent régulièrement "on est reçus comme à la maison, mais en mieux" Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène