Hro - Serveur H/F - 75

Au sein de la sous-direction des cabinets, le département technique a pour mission d'assurer le soutien général des cabinets du ministre des armées et ministre déléguée auprès de lui.
Sous l'autorité de l'intendant et du gérant, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation.
Lors du service, vous servez les clients, disposez le pain et effectuez quelques taches de service et de soutien suivant les directives de votre responsable. A la fin du service, vous participez au nettoyage des tables et au rangement de la salle. A ce titre, vous êtes doté de sens de discrétion et d'une excellente présentation.
- Assurer des permanences de service au restaurant des conseillers du ministre des armées.
- Avant le service préparer la salle, les tables et disposer le pain.
- Pendant le service, accueillir les conseillers.
- Effectuer les prises des commandes et réaliser le service à table.
- Apporter des conseils sur l'offre proposée.
- A la fin du service, débarrasser les tables et procéder à la remise en état de la salle (nettoyage, repositionnement des tables et chaises....).
- Respecter les règles d'hygiènes (HACCP) et de sécurité.
- Participer à l'organisation et la réalisation des prestations particulières.
- Contribuer à fournir le soutien nécessaire aux prestations en maison du ministre.