Technicien Gestion Deleguee H/F - 75

· Saisie sous le logiciel de suivi ISIS de tout dysfonctionnement du marché porté à sa connaissance

· Traitement des réunions de performance sous le logiciel ISIS

· Assurer le contrôle des Journées de Détention par Détenu (JDD)

· Récupérer toutes les données nécessaires au suivi du marché auprès du prestataire privé

· Concevoir et compléter les tableaux de bords fonction par fonction du marché

· Participer à des groupes de travail

· Tenir à jour tous les documents nécessaires au suivi du marché

· Veiller à la bonne utilisation des commandes mobiliers du marché et la consommation du montant DIV

· Vérification éventuelle du service fait après intervention

· Vérification des procédures en restauration

· Contrôle qualitatif et quantitatif de la cuisine des détenus

· Contrôle des DLC

· Contrôle des prix des produits pratiqués en cantine

· Contrôle du Rapport Mensuel d'Activité (RMA) édité par le groupement

· Suivi des tableaux "travail Pénitentiaire"

· Suivi des planifications cantines (y compris des évènements spéciaux sur l'année)

· Suivi des réclamations cantines

· Contrôle contradictoire de la prestation nettoyage