Assistant Manager Option Barista 20 Postes H/F - 75

RECRUTEMENT EN COURS

CONTACT DIRECT :
Benjamin ATTAL
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Adresse : 20-26 Bd du Parc, 92200 Neuilly-sur-SeineVOS FUTURES MISSIONS

Management & Gestion :

- Piloter les services d'un établissement touristique
- Manager les équipes en français et anglais
- Optimiser la rentabilité et prévoir les investissements
- Développer la stratégie commerciale multicanale

Expertise Barista :

- Maîtriser l'art de l'extraction du café
- Créer des boissons signature
- Former les équipes aux techniques barista
- Développer l'offre café de l'établissement

FORMATION COMPLÈTE - 400H/AN

Tronc commun Assistant Manager :

- Gestion d'établissement touristique
- Management d'équipes
- Marketing et commercialisation
- Gestion financière et investissements

Spécialisation Barista (8 jours intensifs) :

- Histoire et culture du café mondial
- Techniques de torréfaction
- Méthodes d'extraction (espresso, méthodes douces)
- Latte Art (initiation et perfectionnement)
- Analyse sensorielle professionnelle