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Chef de Partie H/F - 75

Description du poste

Extracadabra
Paris - 75
Indépendant
Publié le 5 Septembre 2025

Remplacement au sein d'un ESAT, pour la production au chaud d'un self de 130 couverts et un Bistrot de 40 cvts. Personne bienveillante, calme et professionnel.
Ambiance agréable équipe extraordinaire

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène