Alternance - Bac + 3 - Assistant Manager H/F - 75

Depuis plus de 45 ans, l'école supérieure de tourisme EFHT forme les professionnels du Tourisme et de l'Accueil de demain. Pour faire face aux évolutions importantes dans le domaine touristique, les professionnels du secteur, entreprises, organisations, collectivités territoriales, sont à la recherche de collaborateurs dotés de nouvelles compétences.

Intégrer l'École de Tourisme EFHT, c'est élargir la perspective d'une bonne employabilité. À l'issue d'une formation au tourisme, vous bénéficierez du savoir-faire de professionnels du tourisme. Votre personnalité fera la différence !Vous êtes motivé, disponible et avez envie de vous investir au sein d'une belle structure, rejoignez l'EFHT école supérieure de tourisme à Paris. Depuis plus de 45 ans, nous formons les nouveaux professionnels du Tourisme et de l'hôtellerie.

Nous recrutons un-e Assistant Manager H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois pour un de nos partenaires historique.

Nous vous proposons UNE FORMATION GRATUITE et UN POSTE EN ENTREPRISE qui vous permettra d'acquérir à la fois des compétences supplémentaires dans le secteur du Tourisme et un diplôme d'État "Bachelor Responsable d'Etablissement Touristique " titre certifié par l'État de niveau 6.

Vous avez moins de 30 ans, vous avez validé un Bac +2 (quel que soit la spécialité) - Niveau 5 ?

Rejoignez vite cette aventure !

- Être responsable de la gestion globale des opérations, du développement stratégique, de la maximisation de la rentabilité et des objectifs de l'entreprise
- Déterminer les besoins en effectif de votre établissement
- Participer au recrutement - Etablir le planning de vos équipes et assurer le bon déroulement
- Préparer et transmettre les éléments de paie à la Direction RH
- Veiller à la satisfaction client et des prestations effectuées
- S'assurer et vérifier que vos équipes suivent les procédures Groupe
- Veiller au respect du matériel mis à votre disposition
- Garantir le respect des standards de qualité (qualité de service, propreté, présentation des produits, aspects...)
- Maîtriser les éléments de travaux et de décoration à effectuer
- Développer des stratégies de croissance et de développement
- Gérer les débiteurs
- Participer à l'élaboration des budgets
- Surveiller la e-reputation de votre établissement
- Être responsable du chiffres d'affaires
- Être responsable de la gestion des stocks et des factures fournisseurs
- Connaître l'infrastructure technique de votre établissement
- Veiller aux aspects administratifs et légaux en garantissant le respect des normes en vigueur
- Connaître les consignes de sécurité
- Développer la partie Events / Séminaires au sein de l'établissement
- Développer le F&B