Chef de Rang H/F - 75

Quelqu'un d'autonome
Formation le service du midi à 2 pour faire le service seul le soir (moyenne de 25 couverts le samedi soir)
Chef de rang confirmé

Restaurant mediterraneen Chaleureux clientèle jeune Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser