Chef de Rang H/F - 75

Kodawari Ramen propose une expérience culinaire unique, centrée autour de la tradition du ramen. Chaque plat est préparé avec soin, en utilisant des ingrédients soigneusement séléctionnés, tout en respectant les techniques authentiques du Japon. L'ambiance chaleureuse et intime du restaurant permet aux convives de s'évader, créant une atmosphère qui les plonge immédiatement dans l'esprit de Tokyo.Tu es passionné(e) par l'univers de la gastronomie japonaise ? Tu as la convivialité d'un chef de rang, mais l'esprit d'équipe d'un samouraï ? Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Rang qui n'a pas peur d'ajouter un peu de piment à son quotidien !
Nous proposons une expérience culinaire unique centrée autour du Ramen, dans une ambiance immersive inspirée de Tokyo, pour transporter nos convives au coeur du japon.

Missions :
- Assurer la mise en place/rangement de la salle et des différents postes (desserts/boissons)
- Accueillir les clients, les installer, leur présenter le menu, les conseiller
- Prise de commande (logiciel Cashpad) et encaissements (logiciel Sunday)
- Assurer un service rapide et de qualité dans le respect des standards de la maison
- Veiller à la satisfaction client, gérer les demandes particulières (allergies, réclamations)
- Assurer la propreté de la salle et du matériel utilisé
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce qu'on propose :
- Contrat en CDI, Temps plein 39H
- Salaire : 1795€ net / mois
- Horaires de travail : midi : 11h-17h35 / soir : 17h25h-00h / longue : 11h-00h
- 5 jours de travail (2 longues + 3 demi journées) + 2 jours de repos consécutifs
- Lieu de travail : Etablissement Yokocho (métro Odéon), Etablissement Tsukiji (métro Pyramides), et de nouveaux établissements verront le jour cette année intra muros !

Les avantages :
- Jour férié payé double sans condition d'ancienneté
- Possibilité de faire des heures supplémentaires, majorées et rémunérées
- Pourboires : environ 300€/mois
- Primes de remplacement
- Prime de cooptation
- Mutuelle d'entreprise PréviFrance
- 50% de remboursement du Navigo mensuel
- Possibilité d'évolution rapide
- Et des ramen évidemment !

Prêt(e) à relever le défi ? Alors envoie ton CV et ta lettre de motivation et rejoins l'équipe Kodawari Ramen !