Pâtissier - Pâtissière Specialites Orientales H/F - 75

Au coeur du 11ème arrondissement de Paris, nous sommes une Boulangerie/Pâtisserie de quartier avec une clientèle fidélisée.
Chaque jour nous fabriquons les produit de boulangerie, la pâtisserie. Nous offrons également à nos clients des produits traiteur.

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) spécialisé-e dans la réalisation de pâtisserie oriental-e.

ACTIVITE PRINCIPALE :
- Préparer une gamme variée de pâtisseries orientales.
- Innover et expérimenter de nouvelles recettes
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes HACCP.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir la fluidité et la qualité de la production.
- Entretenir l'espace de travail et veiller à la propreté du matériel utilisé.

HORAIRES :
Travail en journée du dimanche au vendredi selon planning.

PROFIL :
- Passionné-e par la pâtisserie vous avez une expérience d'au moins 5 ans dans la fabrication de pâtisserie orientale. Vous en maîtrisez les ingrédients et les techniques.
- Vous êtes rigoureux-se et ponctuel-le.
- Vous savez l'importance du travail en équipe dans notre métier. Vous êtes capable de prendre le tempo de la brigade pour garantir ensemble l'heure de mise à disposition des produits pour nos clients.