Commis de Cuisine H/F - 75

Vos missions :

Rattaché et dirigé par Attilio Marrazzo, chef étoilé aux Ateliers Robuchon, vous serez en charge de :

* Aider à la mise en place des banquets, y compris le dressage des tables et des couverts
* Entretenir la cuisine en désinfectant les surfaces de préparation avant et après usage ; veiller à la propreté des couteaux et des principaux équipements
* Assurer l'inventaire en continu des accompagnements et signaler régulièrement les quantités au chef ou au sous-chef au cours de la soirée
* Communiquer avec le personnel de service pour veiller à ce que chaque commande reçoive l'accompagnement demandé, et dans des proportions adéquates
* Préparer les desserts lors des banquets et veiller à ce que les demandes spéciales au dessert soient respectées
* Contribuer à véhiculer l'image attendue de l'Attilio Paris

Votre profil :

Expérience (même petite) ou doté d'un diplôme en cuisine et ou similaires

* Excellentes compétences en communication
* Capable de suivre des instructions et de travailler en équipe
* À l'aise dans un environnement de travail au rythme soutenu
* Avoir la capacité à travailler le weekend et jours fériés

Modalités :

* Contrat CDI : 39H.
* Rémunération : Fixe négociable selon expérience
* Poste évolutif !