Chef - Cheffe de Partie H/F - 75

Restaff est une plateforme dédiée au recrutement dans l'hôtellerie-restauration, conçue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs à la recherche de professionnels qualifiés.
Avec Restaff, trouvez des opportunités qui valorisent votre expérience et vos ambitions.Un bistrot humain & chaleureux, convivial et ouvert du mardi au samedi de midi à minuit

Cuisine créative & de saison
Bonhomme propose une carte bistronomique inventive, axée sur les produits du terroir français, en menus midi à l'ardoise et à la carte le soir.
Ambiance "des copains, du terroir et des quilles".
L'esprit de Bonhomme se nourrit d'une sélection rigoureuse de vins français, souvent issus de circuits courts, pour accompagner les plats généreux et modernement travaillés.
Cadre brut et tendance
Le décor, mélange de pierres apparentes, bois, marbre et miroirs vieillissants, respire la sobriété élégante d'un bistrot moderne, avec une cave à vins discrète à l'étage et une petite terrasse accueillante.
Nous sommes une équipe dynamique ou l'entente et le bien-être au travail sont au centre de nos préoccupation.
Nous sommes actuellement 4 en salle et 5 en cuisine ainsi que deux plongeurs.

Les missions :
- Assurer la préparation et la mise en place sur votre partie (entrées, plats ou desserts selon l'affectation)
- Garantir la qualité et la régularité des assiettes servies
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe et participer au bon déroulement du service
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Nous recherchons :
- Expérience confirmée en tant que chef(fe) de partie dans un restaurant bistronomique / gastronomique / cuisine française
- Rigueur, créativité et sens du détail
- Esprit d'équipe et envie de progresser dans un cadre dynamique
- Motivation et passion pour la gastronomie