Chef Boulanger H/F - 75

Née en 2014, la Maison Chez Meunier a été imaginé comme un lieu où chaque moment de la journée devient gourmand et où l'on partage les bonnes choses du quotidien. Du fait maison, du frais, de la créativité, de la gourmandise et une très large gamme de pains BIO.

Situés au coeur de Paris ou dans des lieux iconiques tels que les Galeries Lafayette Gourmet ou encore Villages nature, nos points de vente Chez Meunier sont présents depuis peu en Normandie.

Nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, vous participez à faire vivre à nos clients une expérience unique et gourmande.On cherche notre futur Chef Boulanger (H/F) !
PARIS - Temps plein - Poste dispo dès que tu es prêt(e)

Tu es passionné(e) par la boulange, tu as de l'expérience et tu veux diriger un fournil où qualité, créativité et bonne ambiance vont de pair ? Viens écrire la suite de l'aventure avec nous !

Ta mission (si tu l'acceptes) :
- Gérer la production quotidienne (pains au levain, spéciaux, créations maison...)
- Organiser, encadrer et motiver l'équipe
- Assurer la qualité, les normes d'hygiène et la régularité des produits
- Gérer les commandes, les stocks, les plannings
- Être force de proposition sur de nouvelles recettes et méthodes
- Former les apprentis et faire monter l'équipe en compétence