Second de Cuisine H/F - 75

Le Bistrot JOOLS, situé au coeur du 14ème, est un établissement convivial et accueillant, réputé pour sa cuisine traditionnelle française revisitée. Notre équipe dynamique est dédiée à offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients, et nous recherchons un talent passionné pour compléter notre brigade.

En tant que SECOND DE CUISINE h/f, vous aurez un rôle clé au sein de notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats. Vos missions incluront :

- Contribuer à la préparation et à la cuisson des mets en suivant les recettes établies

- Participer à la gestion des commandes et des stocks de matières premières

- Superviser et former l'équipe de commis de cuisine

- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Aider à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration de la carte

- Collaborer avec le chef de cuisine pour planifier les menus selon les saisons et les produits disponibles

Nous recherchons un candidat ayant une solide expérience dans le domaine de la cuisine. Vous devez être passionné par la gastronomie et posséder les compétences suivantes :

- Minimum de 3 ans d'expérience en cuisine, idéalement en tant que second de cuisine

- Diplôme en cuisine (CAP/BEP)

- Attitude positive et capacité à travailler en équipe

- Sens de l'organisation et capacité à gérer le stress

- Créativité et désir d'apporter des idées nouvelles

Salaire et avantages du poste :

- Salaire de 2900 euros brut mensuel

- Contrat à durée indéterminée

- 100% du pass Navigo

- Prise en charge 50% mutuelle entreprise

- Équipe dynamique et environnement de travail convivial

Si vous êtes prêt à relever de nouveaux défis et à rejoindre notre équipe, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.