Apprenti Pâtissier Salon de Thé - Café H/F - France Travail

Nous sommes un salon de thé situé dans le charmant quartier de Montmartre et nous recherchons un(e) Apprenti Pâtissier en alternance afin de rejoindre notre équipe jeune et dynamique pour se former aux techniques de la pâtisserie artisanale.

Missions principales :

Participer à la réalisation des pâtisseries (viennoiseries, entremets, tartes, desserts de saison, etc.)

Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des produits

Contribuer à la mise en place quotidienne du laboratoire

Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Apprendre aux côtés de professionnels passionnés et expérimentés

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Profil recherché :

Passionné(e) par la pâtisserie et la gastronomie

Curieux(se), motivé(e), rigoureux(se) et créatif(ve)

Formation visée : CAP Pâtisserie (ou équivalent) en apprentissage

Débutant accepté, motivation indispensable

Experience : Débutant accepté

Compétences : Préparation de pâtisseries simples, Préparation de sauces de base, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité