Cuisinier Spécialisé en Cuisine Traditionnelle du Fujian H/F - 75

Situé au coeur de Paris, à Châtelet-Les Halles, le restaurant Fushi Tang - Les saveurs du Fujian est une institution familiale ouverte depuis janvier 2025. Nous nous spécialisons dans la cuisine authentique et réputée de la province chinoise du Fujian, offrant à nos clients un voyage culinaire unique à travers des recettes transmises de génération en génération. Nous sommes reconnus pour notre attachement à la tradition, la qualité de nos produits et la finesse de nos plats.En tant que Cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine du Fujian, vous serez un(e) véritable ambassadeur(rice) de notre culture culinaire. Vous serez au coeur de notre équipe pour :

- Préparer et cuisiner l'ensemble des plats traditionnels du Fujian selon nos standards de qualité.

- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes typiques afin d'enrichir notre carte.

- Gérer les stocks et l'approvisionnement en matières premières asiatiques spécifiques à notre cuisine.

- Former et transmettre votre savoir-faire culinaire à d'autres membres de l'équipe, assurant ainsi la pérennité de nos recettes.