Employé Polyvalent de Restauration- Préparation des Entrées H/F - 75

MRS GROUPE est spécialisé uniquement sur le segment de la restauration collective d'entreprise depuis plus de 30 ans.

Société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable.

Actuellement, nous sommes implantés sur quatre régions en France (Paris Ile-de-France, Lyon, Bordeaux et Lille). Nos 900 collaborateurs repartis sur 160 restaurants oeuvrent au quotidien à la satisfaction de nos convives pour un chiffre d'affaires réalisé en 2023 pour 73 millions d'Euros.

Nous cultivons l'esprit du beau, du goût pour satisfaire nos clients.

Nous attachons une importance particulière à nos collaborateurs, à nos convives et à nos clients afin de participer à leur bien-être journalier...MRS GROUPE, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans.

Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons des Employés Polyvalent de Restaurant à temps complet (F/H) du lundi au vendredi. Sous la responsabilité du directeur de restaurant, vous participez à la réalisation des prestations culinaires.

Vos missions :
- Gérer sa mise en place de la prestation froide.
- Gérer sa production culinaire froide.
- Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais.
- Dresser les entrées / desserts du restaurant.
- Mettre en place de self.
- Suivre le réassort des vitrines pendant le service.
- Assurer le respect des procédures de service.
- Doit être en mesure de tenir une caisse.
- Respecter des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maîtrise Sanitaire.
- Participer au nettoyage de la cuisine et au bon fonctionnement du matériel.
- S'assurer de la satisfaction client.
- Réaliser l'affichage - ce poste demande des compétences informatiques et une bonne Maîtrise rédactionnelle