Un·e Chef.Fe de Projet Qualité Offre de Service H/F - 75

Promotion de la politique nationale d'amélioration continue : restauration-alimentation-Hotellerie
- Contribue à la diffusion large de la politique qualité nationale et particulièrement la politique restauration et alimentation via des supports de communication adaptés. Evalue et actualise cette politique périodiquement.
- Apporte un soutien méthodologique aux directions du siège, aux directions régionales et aux structures en matière d'amélioration continue et notamment sur les thématiques suivantes : HACCP, Qualité nutritionnelle, menus adaptés, satisfaction des personnes. Quelle que soit la modalité de restauration de la structure : gestion concédée, interne, etc.
- Met en place une méthodologie de suivi en lien avec une analyse des risques.
- Assure une veille réglementaire des obligations des ESMS en matière de restauration et alimentation et s'assure qu'elle soit appliquée
- Elabore et met à jour les documents de référence en lien avec les évolutions internes et externes.
- Contribue à l'actualisation éventuelle des modules de formation en lien avec APF Formation.
- Participe à des groupes de travail transversaux internes à l'association pour diffuser la culture qualité.
- Travail en transversalité avec les autres directions nationales en particulier : services achats et la direction du patrimoine immobilier et avec les instances de l'association en particulier : le CTM et le CNU
- Alimentation restauration : Bio déchets, denrées alimentaires, restauration
- Hôtellerie : Entretien et location du linge, contrôles environnementaux, hygiène, nettoyage et produits d'hygiène
- Dispositif médicaux.
- TRANSPORTS : TPMR
- Organsimes EVALUATEURS HAS
- Contribue à la constitution du cahier des charges, en lien avec le service achats, lors de référencements et/ou consultations des nouveaux fournisseurs ou prestataires.
- Contribue au référencement de ces fournisseurs ou prestataires.
- Identifie les évolutions réglementaires, s'assure qu'elles soient intégrées dans les contrats.
- Met en place une méthodologie de suivi, d'évaluation et de maîtrise des risques de ces fournisseurs ou prestataires, en lien avec les directions régionales et les structures.
- Apporte un soutien aux directions régionales et les structures dans la maîtrise de leur contractualisation et leur pilotage.

PROMOUVOIR LA QUALITE DE l'OFFRE DE SERVICE :
- Met en place une méthodologie de suivi en lien avec une analyse des risques relative à la satisfaction des personnes.

REPRESENTATION DE LA DIRECTION EN EXTERNE :
- Participation à des événements externes
- Participation à des groupes de travail externes et/ ou inter-associatif.

PARTICIPATION A L'ANIMATION DE LA DDOS :
- Participation aux réunions plénières de la DDOS
- JOS : Participation à la construction des ordres du jour, animation ponctuelle des journées, contribution à l'élaboration des comptes-rendus.
- Communication : contributions aux outils de communication de la DDOS
- Anime ou participe à des groupes de travail spécifiques

Conditions d'accès
- Formation supérieure Bac +5 en qualité / gestion des risques- HACCP- qualité fournisseurs (type Master 2 ou équivalent)
- Expérience confirmée (minimum 5 ans) dans une fonction qualité en milieu hospitalier ou médico-social
- Très bonne connaissance des référentiels HAS, certification, gestion des risques
- Compétences avérées en management et coordination transversale
- Excellentes qualités relationnelles, capacité à fédérer et accompagner le changement
- Esprit d'analyse, rigueur, autonomie et force de proposition

Qualités et aptitudes essentielles

Savoir-faire :
- Analyse de risques, HACCP
- Maîtrise des méthodologies de conduite de projets et de management transversal
- Maîtrise les techniques de communication et savoir les utiliser (conduite de réunion, animation de groupe, animation collaborative, réalisation de présentation et de compte rendu)
- Connaissance et appétence pour les outils numériques, logiciel métier

Savoir-être :
- Savoir travailler en transversalité et faire preuve d'esprit d'équipe. Être force de proposition
- Avoir une capacité d'analyse et un esprit de synthèse
- Être acteur d'une équipe dynamique, motivée et ambitieuse
- Avoir un bon relationnel, être à l'écoute, avoir une aisance dans la communication écrite et orale
- Sens de l'organisation, rigueur et méthode, de la rationalisation et de l'efficience
- Orientation client / utilisateur
- Capacité d'autonomie tout en sachant rendre compte
- Capacité à s'intégrer et à s'adapter au fonctionnement du mouvement APF France handicap.
- Souci de l'image, des intérêts d'APF France handicap et de la structure

APF France handicap, reconnue d'utilité publique, est un mouvement national de défense et de représentation des personnes en situation de handicap et leur famille.

Elle gère des services, établissements médico-sociaux et entreprises adaptées.

L'association est porteuse de valeurs mises en application à travers son projet associatif « Pouvoir d'agir, pouvoir choisir ».

APF France handicap compte 27 500 adhérents, 25 000 bénévoles, 14 500 salariés et 500 structures.